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第十二章 令人叹为观止的一道鱼汤

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田慕容笑着回应:“我哪敢指教。我虽然做餐饮行业不短,但只是管理人才,善用人才,真正纵横驰骋于红案的还靠你们这些人才啊。”饮了一口酒,脸色红润了些,又微笑地对着杨大师说:“您这位爱徒天资聪慧,国内顶尖酒店怕是要打破头呢”

海露珍落座后,杨大师哈哈大笑,忙说:“田总过奖,爱徒刚刚回国,还需虚心学习才是,厨艺虽看似小,内容博大,非朝夕可闻道啊。”

“海小姐如果能来到我们酒店,那真是我的荣幸啊”田慕容接着说道,说完给杨大师斟满酒,又看着对面的海露珍,发现对方也在看着自己,握着酒瓶的手就没有放下,反而也给海露珍到了一杯酒。

杨大师笑呵呵的说:“都说田总的庙大,海露珍这个刚出茅庐的小和尚还是不要献丑了”

田慕容:“哪里的话,我还求之不得呢”

杨大师只顾低头吃菜了,盘中的青丝慢慢滑进嘴巴里,细细咀嚼,再没张开嘴的意思。

田慕容微微一笑,也品尝起盘中的珍馐。她抬起头,发现海露珍也在吃着盘中的东西,但若隐若现的在看着自己。

这个时候,仆人端着第四轮菜来了,只见一个白玉盘外加一只汤碗。

杨大师的嘴角抽搐几下,很快平复。明眼人都看得出,再看到第四轮的菜品后,杨大师的心情明显被触动了一下。

准确的说,是朝向了不好的方向。

如此一来,田慕容心里的想法就更不好去表达了,索性接着吃饭,另找机会。她舀了一勺汤盆中奶白的汤汁,刚要下口,就听见来自杨大师的一声惊呼。

杨大师仿佛吃到了龙肝凤髓一般,除了惊讶,便是整张脸上所浮现出的不可思议来。众人也纷纷落下筷子,注视着究竟是什么东西让一向沉稳的杨大师如此模样。海露珍与田慕容是相对冷静的两人,勺子都保持着平端,却时刻关注着桌上所发生的事情。

杨大师长吁的一口气,缓缓地放下勺子。擦擦嘴,苦笑了一声。他回过头,对着早已呆若木鸡的仆人,问:“这道菜是谁让你端上来的”

仆人挠挠脑袋,说:“我见他们很忙,就自己将做熟的菜放进托盘了”

杨大师点点头,看来的确如此。接着开始给众人答疑自己方才为什么那样疑惑。

原来,那道汤应该是最后一个菜品,却出现在了第四轮的托盘里,这样一来,8道主菜中的最后一道就成了附属。

但杨大师话锋一转,竟破天荒地对这道汤大加赞美,似乎方才的不快都因为这道汤而一扫而光了。

他对众人说:“这汤奶汁白愁,却非淀粉之物勾芡,其白润也非乳制品所调配。单说这粘稠度仿佛玉米羹般的润滑,可你们也看到,这只不过是一道鱼汤,你们说一道鱼汤能做出如此滋味么?”

一个人狐疑地喝了一口,微微皱眉,他感觉自己喝的分明是一道玉米汤,再次品尝,依然是那个滋味,不由得朝盆里看去。却大为意外,哪见得什么玉米。

杨大师冷笑一声,用筷子夹起鱼身,一用力,鱼从中间断为两截。

无数颗玉米粒从鱼的断裂出洒了出来。

“玉米在这里,但它仍是一道鱼汤”

除了玉米以外,从鱼腹内又掉出了干贝虾仁瑶柱之类的东西。

杨大师摇摇头,连说:‘不可能,不可能啊’

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